Phòng sấy không khí lạnh Western Flag
Vịt muối rất được người tiêu dùng ưa chuộng do hương vị độc đáo của nó. Tuy nhiên, quy trình sản xuất vịt muối phức tạp, thông thường thời gian ướp hơn 7 ngày, thời gian phơi 20-30 ngày. Chu kỳ sản xuất dài, chất lượng sản phẩm không ổn định, chỉ sản xuất được vào mùa đông nên hiệu quả sản xuất thấp.
Sau khi sử dụngPhòng sấy không khí lạnh Western Flag: Giải quyết vấn đề sản xuất vịt muối theo mùa, đạt sản lượng quanh năm, thời gian phơi khô rút ngắn xuống còn 3 ngày, chu trình chế biến và sản xuất được rút ngắn, hiệu quả sản xuất được nâng cao, chi phí sản xuất giảm. Chất lượng dinh dưỡng và vệ sinh của vịt muối đã được cải thiện rất nhiều, có lợi thế cạnh tranh thị trường mạnh mẽ.
Quy trình làm việc của máy sấy khí lạnh Western Flag là mô phỏng môi trường sấy không khí tự nhiên có nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp và tốc độ gió cao vào mùa thu đông trong kho cách nhiệt để khử nước nhanh chóng và làm khô sản phẩm thịt ở nhiệt độ thấp. Nó cách ly với không khí bên ngoài, có điều kiện vệ sinh tốt và không cần thiết bị hút ẩm. , chi phí vận hành thấp hơn so với sấy bằng không khí nóng và nhiệt dư thừa được thải ra ngoài trời qua nước hoặc gió.
Gió khô và gió ướt trong phòng sấy luân phiên lưu thông, hơi ẩm trên bề mặt vịt tiếp tục bốc hơi theo sự đối lưu tuần hoàn của gió khô và ướt và thoát ra khỏi cơ thể vịt, gây ra hiện tượng “đổ mồ hôi”. Sau đó, nó nhanh chóng bị gió lạnh thổi bay, hơi ẩm trên bề mặt con vịt nhanh chóng bị cuốn đi. Nó được thải ra bên ngoài phòng sấy. Thông qua việc lặp lại quá trình trên, độ ẩm của vịt muối giảm dần cho đến khi quá trình sấy hoàn tất.
Thời gian đăng: May-09-2021
