Phòng khô không khí lạnh của Tây
Vịt muối rất phổ biến trong số người tiêu dùng do hương vị độc đáo của nó. Tuy nhiên, quá trình sản xuất vịt muối rất phức tạp, thường thì thời gian ướp là hơn 7 ngày và thời gian sấy là 20-30 ngày. Chu kỳ sản xuất dài, chất lượng sản phẩm không ổn định và nó chỉ có thể được sản xuất vào mùa đông, vì vậy hiệu quả sản xuất thấp.
Sau khi sử dụngPhòng khô không khí lạnh của Tây: Vấn đề sản xuất theo mùa của vịt muối được giải quyết, sản xuất quanh năm đạt được, thời gian sấy được rút ngắn xuống còn 3 ngày, chu kỳ chế biến và sản xuất được rút ngắn, hiệu quả sản xuất được cải thiện và chi phí sản xuất giảm. Chất lượng dinh dưỡng và vệ sinh của vịt muối đã được cải thiện rất nhiều, và nó có lợi thế cạnh tranh thị trường mạnh mẽ.
Quá trình làm việc của máy sấy không khí lạnh cờ phương Tây là mô phỏng môi trường sấy không khí tự nhiên có nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp và tốc độ gió cao vào mùa thu và mùa đông trong kho cách nhiệt để nhanh chóng khử nước và các sản phẩm thịt khô ở nhiệt độ thấp. Nó được phân lập từ không khí bên ngoài, có điều kiện vệ sinh tốt và không yêu cầu thiết bị hút ẩm. , chi phí vận hành thấp hơn so với khô không khí nóng và nhiệt dư thừa bị tiêu tan ra ngoài trời qua nước hoặc gió.
Những cơn gió khô và ẩm ướt trong phòng sấy xen kẽ lưu thông, và độ ẩm trên bề mặt của con vịt tiếp tục bay hơi với sự đối lưu theo chu kỳ của gió khô và ướt, và được thải ra từ cơ thể của vịt, gây ra hiện tượng "đổ mồ hôi". Sau đó, nó nhanh chóng bị thổi bởi gió lạnh, và độ ẩm trên bề mặt của con vịt được lấy đi nhanh chóng. Nó được thải ra bên ngoài phòng sấy. Thông qua sự lặp lại của quá trình trên, độ ẩm của vịt muối giảm dần cho đến khi hoàn thành việc sấy khô.
Thời gian đăng: Tháng 5-09-2021
