Phương pháp sấy khô
1. Kiểm soát nhiệt độ: Khi sử dụngsấy khôthiết bị, kiểm soát nhiệt độ chính xác là rất quan trọng. Trong giai đoạn đầu, hãy đặt nhiệt độ ở mức 35 – 40°C. Nhiệt độ này cho phép độ ẩm trong hoa hồng bốc hơi chậm trong khi vẫn giữ được màu sắc và hương thơm của cánh hoa. Trong quá trình sấy, khi độ ẩm giảm, nhiệt độ có thể tăng dần lên 50 – 55°C để đẩy nhanh quá trình sấy. Tuy nhiên, hãy cẩn thận để tránh nhiệt độ quá cao, có thể khiến cánh hoa bị đổi màu hoặc mất hương thơm.
2. Thiết lập thời gian:sấy khôthời gian phụ thuộc vào số lượng hoa hồng và công suất của thiết bị. Thông thường, một lượng hoa hồng nhỏ mất khoảng 6 – 8 giờ để khô. Nếu sấy theo mẻ, thời gian có thể kéo dài đến 10 – 12 giờ. Cần thường xuyên kiểm tra mức độ khô của hoa hồng để tránh sấy quá mức.
3. Phương pháp sắp xếp: Đặt hoa hồng đều trên khay của thiết bị sấy, đảm bảo có đủ khoảng cách giữa mỗi bông hoa để không khí nóng lưu thông hoàn toàn, có thể đảm bảo hoa nở đều.sấy khô.
Thuận lợi
1. Hiệu suất và tốc độ cao: So với phương pháp sấy bằng không khí tự nhiên, thiết bị sấy rút ngắn đáng kể thời gian sấy. Không khí tự nhiênsấy khôcó thể mất vài ngày, trong khi thiết bị sấy có thể hoàn thành quá trình sấy chỉ trong vài giờ, giúp cải thiện hiệu quả sản xuất.
2. Chất lượng ổn định: Sấy khôthiết bịcó thể kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm, tránh tác động của sự thay đổi độ ẩm và nhiệt độ trong môi trường tự nhiên đến chất lượng hoa hồng. Đảm bảo mỗi mẻ hoa hồng khô có thể duy trì màu sắc, hương thơm và hình dạng đồng nhất.
3. Vệ sinh và An toàn:Sấy khôtrong thiết bị sấy kín giúp giảm tiếp xúc với các chất gây ô nhiễm như bụi và côn trùng, đảm bảo vệ sinh cho hoa hồng và đáp ứng tốt hơn các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Thời gian đăng: 19-03-2025
