Cách để làm thực phẩm khô

Thực phẩm khô là một cách để bảo quản thực phẩm cho thời hạn sử dụng dài hơn. Nhưng làm thế nào để làm thực phẩm khô? Dưới đây là một số phương pháp.

Sử dụngThiết bị sấy thực phẩm

Các máy được thiết kế cho thực phẩm khác nhau để tạo ra thực phẩm sấy khô chất lượng tốt hơn. Các thông số máy như loại bỏ độ ẩm, tốc độ không khí, nhiệt độ và điều chỉnh hiệu suất cần được tham chiếu đến vật liệu được sấy khô, thường là rau, trái cây, thảo mộc, thịt và thịt khô. Ngoài ra, độ ẩm của vật liệu cụ thể cần được tham chiếu. Những máy này thường được sử dụng cho mục đích thương mại và công nghiệp.

Nếu bạn cần máy sấy thực phẩm, bạn có thể tham khảo các sản phẩm của Westernflag, phù hợp để sấy rau, trái cây, thảo mộc và nhiều vật liệu khác. Và, bạn có thể tự mình chọn nguồn nhiệt của các máy sấy này theo tình huống cụ thể, nguồn nhiệt chung làkhí đốt tự nhiên, điện, nhiên liệu sinh khốiVàhơi nước...

Máy sấy thực phẩm có kiểm soát luồng khí và nhiệt độ có thể điều chỉnh, cho phép người dùng điều chỉnh mức độ điều kiện sấy cho kết quả chất lượng cao hơn. Điều này cũng giúp tạo ra các điều kiện sấy khô lý tưởng nhất cho các loại thực phẩm khác nhau, từ các loại thảo mộc lá tinh tế đến trái cây mọng nước, rau và thịt. Việc sử dụng các máy sấy này có thể cải thiện đáng kể hiệu quả sấy và tăng sản xuất, không chỉ tiết kiệm thời gian, mà còn bảo quản tốt nhất các chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Sấy thực phẩm bằng ánh nắng mặt trời

Đây là phương pháp sấy thực phẩm lâu đời nhất và có sẵn nhất. Nó miễn phí và không sử dụng năng lượng khác.

Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng có thể. Nhiều khu vực có giới hạn giờ ban ngày. Một số khu vực có thể có đủ giờ ban ngày, nhưng không đủ nhiệt để làm khô thức ăn đúng cách. Cũng không thể dự đoán chính xác thời gian của ánh nắng mặt trời. Và gần như không thể kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm để đảm bảo điều kiện sấy phù hợp. Có rất nhiều biến số dựa vào mặt trời với thực phẩm khô mà thực phẩm khô được sản xuất cuối cùng có hương vị kém hoặc không được ăn được do không đủ nhiệt độ để thực phẩm phát triển nấm mốc.

Làm khô thức ăn bằng không khí tự nhiên

Nó cũng là một phương pháp cũ để làm thực phẩm khô. Thức ăn được treo và cho phép khô trong nhà. Hiên hoặc phòng được sàng lọc cũng hoạt động để sấy không khí.

Phương pháp này không giống như phơi nắng. Nó không phụ thuộc vào ánh sáng mặt trời hoặc đủ nhiệt từ mặt trời. Mối quan tâm duy nhất là độ ẩm. Không khí nên có độ ẩm thấp. Mặt khác, độ ẩm trong không khí sẽ thúc đẩy sự phát triển của nấm mốc trên thực phẩm thay vì giúp nó khô nhanh hơn.

Và cả việc sấy khô và sấy khô trong không khí bị giới hạn bởi các hạn chế của trang web, đây có thể là một thách thức nếu chúng được sử dụng để sản xuất hàng loạt công nghiệp.

Nếu bạn cần mở rộng sản xuất các sản phẩm thực phẩm khôWesternflag!! Chúng tôi sẽ đề xuất giải pháp hiệu quả nhất cho bạn!