Phòng sấy lạnh Air Energy (thiết bị sấy chuyên dụng cho thịt xông khói và xúc xích.
Xúc xích là một loại thực phẩm phổ biến ở miền Nam Trung Quốc. Xúc xích truyền thống được làm bằng cách tiêm thịt lợn vào vỏ làm từ ruột động vật, sau đó sấy khô tự nhiên hoặc sấy khô bằng không khí nóng để nâng cao hiệu quả sản xuất. Xúc xích không chỉ có thể ăn riêng mà còn là một trong những nguyên liệu để chế biến các món ăn khác.
So với các loại thực phẩm mới khác, ưu điểm lớn nhất của xúc xích là có thể bảo quản được lâu. Điều quan trọng là sau khi làm xúc xích, xúc xích sẽ được sấy khô ở một mức độ nhất định. Có hai phương pháp sấy khô bằng không khí, một là sấy khô bằng không khí và hai là sử dụng phòng sấy xúc xích để sấy khô. Phương pháp sấy khô bằng không khí truyền thống đòi hỏi phải thêm một lượng lớn muối vào nguyên liệu để bảo quản xúc xích trong thời gian dài. Tuy nhiên, xúc xích được sấy khô trong phòng sấy xúc xích có thể bảo quản được lâu mà không cần thêm quá nhiều muối, đáp ứng nhu cầu sức khỏe của cộng đồng. Phương pháp sấy nhiệt độ thấp được sử dụng trong Phòng làm lạnh xúc xích Western Flag gần với phương pháp sấy khô tự nhiên. Xúc xích sấy khô có chất lượng tốt và màu sắc đẹp. Nó sẽ không bị biến dạng, nứt, đổi màu, hư hỏng hoặc oxy hóa trong quá trình sấy. Nó có đặc tính ngậm nước tốt sau khi sấy, ít bị mất chất dinh dưỡng và thời gian bảo quản dài. Nó hiệu quả hơn các thiết bị sấy khô truyền thống khác trong việc bảo vệ màu sắc, hương thơm, hương vị, hình dạng riêng lẻ và các thành phần hoạt tính của sản phẩm sấy khô.
Ưu điểm của phòng sấy lạnh xúc xích Western Flag:
1. Có thể mô phỏng nhiệt độ và độ ẩm cần thiết để sấy khô sản phẩm, gia nhiệt đều. Sử dụng các nguyên lý khoa học công nghệ tiên tiến hơn để cung cấp môi trường và thông số sấy khô phù hợp hơn cho xúc xích, đảm bảo màu sắc, hương vị và chất lượng của xúc xích sấy khô đáp ứng các yêu cầu cao hơn.
2. Môi trường sản xuất đảm bảo vệ sinh, không có khí thải, nước thải, chất thải dư thừa thải ra trong quá trình vận hành thiết bị.
3. Tiết kiệm chi phí nhân công và không cần bảo vệ thủ công
4. Tiết kiệm năng lượng và chất lượng xúc xích sấy tốt. Quá trình sấy được kiểm soát ở nhiệt độ, độ ẩm và tốc độ gió nhất định để đảm bảo các thành phần của vật liệu không thay đổi trong quá trình sấy. Màu sắc tươi sáng và giá trị dinh dưỡng của vật liệu được giữ nguyên.
5. An toàn, đáng tin cậy và ổn định. Sẽ không có nguy hiểm như cháy nổ hoặc chập điện trong toàn bộ hoạt động của hệ thống. Đây là thiết bị phòng sấy có hoạt động an toàn và đáng tin cậy và công nghệ trưởng thành và ổn định. Cải thiện chất lượng sấy và sản lượng xúc xích, tiết kiệm thời gian và nhân công, không còn bị ảnh hưởng bởi thời tiết.
Thời gian đăng: 12-01-2022
