WesternFlag — Quy trình sấy khô dâu tằm

Mỗi loại dâu tằm có hàm lượng đường khác nhau, chỉ số công nghệ sấy và đường cong nhiệt độ và độ ẩm cũng có sự khác biệt đôi chút.Máy sấy dâu tằm Western Flagcó hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm thông minh, có thể là giải pháp tốt cho nhiều loại vấn đề sấy dâu tằm.

Tháng 4 đến tháng 5 là thời kỳ hái dâu tằm, đặc biệt là đến đầu tháng 5 là thời điểm hái dâu tằm đạt đỉnh. Có câu tục ngữ "dâu tằm anh đào, lúc đó bán được hàng", chỉ ra rằng thời gian thu hoạch dâu tằm tươi rất ngắn, giá trị dinh dưỡng cao, thường được chế biến thành rượu dâu tằm, dâu tằm khô và các dạng khác, phục vụ nhu cầu thị trường. Phương pháp phơi khô nhân tạo truyền thống của dâu tằm tươi, vừa tốn nhân công, vừa không đảm bảo sức khỏe. Số lượng lớn chế biến và xử lý sấy khô dâu tằm cần sử dụng máy sấy dâu tằm, máy sấy dâu tằm cờ phương Tây, nhiều loại hơn, đủ loại, có thể đáp ứng nhu cầu của từng cá nhân.

Mỗi loại dâu tằm có hàm lượng đường hơi khác nhau, chỉ số công nghệ sấy và đường cong nhiệt độ độ ẩm cũng hơi khác nhau, máy sấy dâu tằm Western Flag có hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm thông minh, có thể là giải pháp tốt cho vấn đề sấy các loại dâu tằm khác nhau, sấy khô thịt dâu tằm khô đặc, đầy đủ màu sắc, vị ngọt, giàu anthocyanin.

 

Quy trình sấy dâu tằm Western Banner:

1, đĩa tải dâu tằm: sử dụng quy trình sấy khô máy sấy dâu tằm, thời gian sấy khô hoàn tất là 18 giờ. Nói chung cứ 4kg dâu tằm tươi có thể làm thành 1kg dâu tằm khô. Sẽ được phân loại sau khi khử nhiễm sàng tải dâu tằm, nạp vào xe vật liệu. Mỗi xe vật liệu không được nhiều hơn 14 sàng, khoảng cách giữa các lớp sàng kiểm soát trong khoảng 10cm. Để đảm bảo máy sấy dâu tằm có khoảng hở hợp lý, thuận lợi cho luồng khí nóng đi qua.

2, thiết lập thông số sấy: dâu tằm có hàm lượng đường cao, hàm lượng nước của quả cao, hình dạng quả dài hơn do hình dạng quả nang nhỏ, độ ẩm khó thoát ra ngoài nên thời gian sấy lâu hơn. Đồng thời nhiệt độ sấy không được quá cao, nhiệt độ quá cao dễ ảnh hưởng đến hàm lượng anthocyanin hiệu quả.

3, sấy một giai đoạn tăng nhiệt độ trong một giờ, không thoát nước, chế độ sấy, để máy sấy dâu tằm tăng nhiệt độ lên khoảng 50 độ.

4, Giai đoạn thứ hai được thiết lập ở chế độ sấy + hút ẩm, độ ẩm mục tiêu là 60%, nhiệt độ mục tiêu được thiết lập ở 55 độ.

5, ba, bốn giai đoạn mỗi giai đoạn tăng 5 độ, độ ẩm mục tiêu giảm 10%, để máy sấy dâu tằm liên tục xả hết độ ẩm.

6, mục tiêu độ ẩm bốn giai đoạn được thiết lập ở mức khoảng 15%. Nếu điều kiện cho phép, bạn có thể cân nhắc khi kết thúc bốn giai đoạn, dừng máy để đứng trong một khoảng thời gian rồi sấy lại, để nước bên trong quả dâu tằm khô rỉ ra ngoài do nhiệt độ tăng lên do quá trình bay hơi sấy lại, quả dâu tằm khô có hình dạng đẹp hơn, trong khi hiệu suất năng lượng tổng thể tốt hơn.

Western flag là một bộ máy sấy thực phẩm, máy sấy thảo dược, máy sấy nông sản và các sản phẩm phụ và các thiết bị sấy khác được sản xuất và bán theo nhu cầu thực tế của người dùng, nhằm cung cấp cho người dùng các giải pháp thiết bị sấy hợp lý.