Tại sao nó không được khuyến khích để làm khô các loại thảo dược Trung Quốc ở nhiệt độ thấp?

Tại sao nó không được khuyến khích để làm khô các loại thảo dược Trung Quốc ở nhiệt độ thấp?

Một khách hàng nói với tôi: "Trong hàng ngàn năm, phương pháp sấy truyền thống cho các loại thảo dược Trung Quốc là khô không khí tự nhiên, có thể tối đa hóa hiệu quả của thuốc cũng như duy trì hình dạng và màu sắc của các loại thảo mộc. Vì vậy, tốt hơn là nên làm khô các loại thảo mộc ở nhiệt độ thấp."

Tôi trả lời, "Không nên làm khô các loại thảo dược Trung Quốc ở nhiệt độ thấp!"

Việc sấy không khí tự nhiên đề cập đến môi trường với nhiệt độ không vượt quá 20 ° C và độ ẩm tương đối không vượt quá 60%.

Các điều kiện thời tiết liên tục thay đổi, và không thể có nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để sấy khô các loại thảo dược Trung Quốc trong suốt cả năm, điều này không thể đạt được sự sấy khô quy mô lớn bằng phương pháp sấy không khí tự nhiên.

Trên thực tế, những người cổ đại đã sử dụng lửa để làm khô các loại thảo dược Trung Quốc. Các hồ sơ sớm nhất bằng văn bản về chế biến thảo dược Trung Quốc có thể được bắt nguồn từ thời kỳ chiến tranh. Vào thời của triều đại Hán, có rất nhiều phương pháp xử lý được ghi nhận, bao gồm hấp, chiên, rang, nung, khô, tinh chế, sôi, thiêu đốt và đốt. Rõ ràng là làm nóng để tăng tốc độ bay hơi nước và tăng cường tính chất dược liệu có tầm quan trọng đáng kể từ thời cổ đại.

Sự bay hơi của độ ẩm có liên quan trực tiếp đến nhiệt độ. Nhiệt độ càng cao, chuyển động và bay hơi phân tử càng nhanh. Với sự tiến bộ của công nghệ, mọi người đã phát hiện ra các phương pháp sưởi ấm khác nhau như điện, khí đốt tự nhiên, viên sinh khối, năng lượng không khí và hơi nước để tăng nhiệt độ.

Nhiệt độ sấy của các loại thảo dược Trung Quốc thường dao động từ 60 ° C đến 80 ° C.

Kiểm soát nhiệt độ sấy là một trong những yếu tố chính để đảm bảo chất lượng của các loại thảo mộc. Nếu nhiệt độ sấy quá cao, nó có thể dẫn đến khô quá mức, ảnh hưởng đến chất lượng của các loại thảo mộc và thậm chí có thể gây ra sự đổi màu, tẩy lông, bay hơi và suy thoái thành phần, do đó làm giảm hiệu quả của thuốc. Nếu nhiệt độ sấy quá thấp, các loại thảo mộc không thể được sấy khô hoàn toàn, khiến nó dễ bị nấm mốc và vi khuẩn, dẫn đến giảm chất lượng và sự hư hỏng tiềm năng của các loại thảo mộc.

 

Kiểm soát hiệu quả nhiệt độ sấy phụ thuộc vào thiết bị sấy dược liệu chuyên nghiệp của Trung Quốc.

Thông thường, kiểm soát nhiệt độ điện tử được sử dụng để điều chỉnh nhiệt độ, tự động điều chỉnh độ ẩm và vận tốc không khí và đặt các thông số sấy trong các giai đoạn khác nhau để đảm bảo chất lượng của các loại thảo mộc.